健康講堂
糖尿病患者的飲食
1.嚴格遵醫(yī)囑進食，控制主食量，用餐要定時定量，少食多餐。
2.避免用糖及淀粉過多的食物，禁用糖水、蜂蜜、果醬、甜點心、藕粉、杏仁、百合粉、馬鈴薯等。
3.含糖不多的食物有蔬菜、雞蛋、瘦肉、豬肝、奶油等。主食中，面食含糖不少于大米。
4.少食含膽固醇高的食品，如肥牛、煎炸食品、蛋黃、動物內(nèi)臟等。不可暴飲暴食，加強自控。
5.糖尿病人可以多吃高纖維食物，促進機體的糖代謝。如玉米、小麥、白菜、韭菜、豆類制品。
6.含糖低的蔬菜。如韭菜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西紅柿含糖量低，可以多吃。
7.多吃含鈣的食物。如蝦皮、海帶、排骨、芝麻醬、黃豆、牛奶等含鈣高的食物可適當多吃。缺鈣能促使糖尿病人的病情加重。
8.富含硒的食物。硒有與胰島素相同的調(diào)節(jié)糖代謝的生理活性。如魚、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，它們能降低血糖，改善糖尿病癥狀。
9.富含維生素B和維生素C的食物。補足這兩種元素，有利于緩解糖尿病并發(fā)癥的進程，對減輕糖尿病視網(wǎng)膜病變、腎病有利。如魚、奶、白菜、豆類以及青菜、芥菜、青椒、鮮棗等。
10.此外，南瓜、苦瓜、洋蔥、黃鱔等對病人多飲、多食、多尿癥狀有明顯改善作用，有降低血糖、調(diào)節(jié)血糖濃度的功能，宜多吃。
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