芒種已過，夏至將至，炎熱的夏天最幸福的事，大概就是吹著空調，吃著瓜，但并不是每個人都能隨心所欲地吃瓜。《素問·四氣調神大論》詳細記載了夏季養(yǎng)生的原則和方法“夜臥早起，無厭于日，使志無怒，使華英成秀，使氣得泄，若所愛在外”夏季炎熱，陽盛于外，人體之氣因夏日炎熱蒸騰外泄，所以飲食不當過于寒涼。我們一起來看看如何理性吃瓜。

　　黃瓜

　　古稱胡瓜，屬葫蘆科黃瓜屬植物，首見于唐代《千金要方食治》菜蔬篇，“胡瓜”后被人稱為黃瓜，黃瓜一詞首見于《本草拾遺》。

　　性味：《本草綱目》“甘，寒，有小毒。”

　　食宜：《食療本草》記載“胡瓜（黃瓜）胃腸積滯，痞滿者宜。平人食用時可和溫熱類食物如生姜同食以制其寒涼之性。”脾胃郁熱上蒸致咽喉腫痛，口舌生瘡等熱證宜食。現代生活中黃瓜具有清熱利濕，養(yǎng)顏護膚，解毒的功效，例如咽喉腫痛?唇舌焦燥?生食黃瓜，清熱瀉火的功效不錯。

　　食忌：寒性食物多食動陰血，陽氣虛者食之易腹瀉，《食療本草》記載，“令人虛熱上逆，少氣”，寒性凝滯，陽虛者不宜食。小兒臟腑嬌嫩，脾胃未健全，寒涼甚者不宜食。

　　西瓜

　　屬葫蘆科，西瓜屬植物，明代《農政全書》記載：“西瓜，種出西域，故之名。”

　　性味：《本草綱目》“甘淡，寒，無毒。”

　　食宜：《食物本草》云：西瓜，性寒解熱，有天生白虎湯之號，然亦不宜多食。《日用本草》：消暑熱，解煩渴，寬中下氣，利小水，治血痢。《丹溪心法》“治口瘡甚者，用西瓜漿水徐徐飲之。”生活中西瓜是消暑佳品，且西瓜子、西瓜皮，均有不同的營養(yǎng)價值和藥用價值，可合理食用。西瓜子作為堅果類食物，富含脂溶性維生素A維生素 E及不飽和脂肪酸等，但多吃可能導致能量超標，建議每次不超過40克，每周不超過3次。西瓜皮作為藥材有清熱降火、降壓等作用。

　　食忌：西瓜是最自然的天然飲料，而且營養(yǎng)豐富，但大量或長期吃副作用也不可輕忽。糖尿病病人、腎功能不全患者、脾胃虛寒、風寒感冒初期、產婦及幼兒慎食西瓜。

　　冬瓜

　　葫蘆科，冬瓜屬植物，“白冬瓜”首載于《名醫(yī)別錄》上品卷。

　　性味：《本草綱目》“甘，微寒，無毒”

　　食宜：《食療本草》:“熱者食之佳，冷者食之瘦人。”冬瓜有藥食同源之效：潤肺生津、解毒排膿、通利小便、消除水腫、降脂減肥的功效。以冬瓜肉煮湯服食，可治中暑、高燒；以冬瓜瓤絞汁服，可止渴、解熱毒。

　　食忌：《食療本草》言“若要肥，則勿食”。因其性寒又利五臟，所以《食物本草》記載“久病陰虛者忌之”，久病者本就身體機能有所損耗，正氣虧損，又服冬瓜下氣則氣虛更甚；冬瓜利水，陰血虧虛者更應忌食。

　　絲瓜

　　葫蘆科絲瓜屬植物。首載于元代《飲食須知》，《本草綱目》將其收入燕菜類。

　　性味：《本草綱目》:“甘，平，無毒。”

　　食宜：《滇南本草》記載其“主治解熱、涼血、通經、下乳汁、利腸胃。并治痰火及癰疽瘡。”平素易有熱相者如煩躁、口干、口渴等癥狀，宜食。能降實火，又能滋陰補腎降虛火，“久服能烏須黑發(fā)，延年益壽”。絲瓜中的化學成分具有保肝、降血壓、降血脂和抗菌作用。富含膳食纖維，膳食纖維的攝入也對脂肪肝有正向作用。

　　食忌：平素陰虛，腎精不固者，不宜多食，《飲食須知》言“多食令痿陽事，滑精氣”。

　　Tips

　　食用瓜蔬，一是要注意其新鮮程度，一般來說，越新鮮越好；二是一定要注意消毒清潔,以免引發(fā)農藥中毒和腸道病；三是瓜蔬治病，屬中醫(yī)食療范疇，瓜蔬的性能相對比較平和，一般沒有很大副作用，但中醫(yī)治病強調辨證論治。近日二陽患者越來越多，此次大部分患者有消化道不適癥狀，進食瓜果更需要謹慎。

姚魁武主任出診信息

　　簡介：姚魁武，中國中醫(yī)科學院眼科醫(yī)院和中國中醫(yī)科學院廣安門醫(yī)院主任醫(yī)師，博士生導師，北京中醫(yī)藥大學教授，首都中青年名中醫(yī)。師從國醫(yī)大師陳可冀院士和國醫(yī)大師薛伯壽教授、“全國名中醫(yī)”王階教授和李建生教授，對諸位老師的學術思想有較為深厚的體會和應用。入選國家百千萬人才工程，獲得《國家有突出貢獻中青年專家”，是首屆“中央國家機關青年五四獎章”獲得者。北京名中醫(yī)

　　身邊工程“姚魁武專家團隊”負責人。

　　擅長治療：冠心病常規(guī)西藥治療或PCI術后效果不佳的微血管病變；初發(fā)性、臨界性、季節(jié)波動性及各種難治性高血壓；運用中醫(yī)藥重視脾胃從整體調治血脂異常；各種類型心律失常；心肌炎，尤擅改善兒童運動耐量下降；

　　慢性心功能不全等心血管系統(tǒng)疾病。另外，對治療小兒發(fā)熱、咳嗽、眩暈、不明原因發(fā)熱及反復發(fā)熱不退、帶狀皰珍、更年期綜合征、睡眠障礙等疾病亦有獨到見解和療效。

　　出診時間：

　　周四上午專家門診：眼科醫(yī)院內科五診室

　　周二上午專家門診：廣安門醫(yī)院8號樓212診室

　　周日上午特需門診：廣安門醫(yī)院5號樓11層10診室